GranoMelograno

Dopo anni di assenza, ho ripreso a pubblicare le mie ricette e tutto ciò che circonda il mondo del cibo e delle bevande sulla mia nuova pagi...

Dopo una lunga pausa, eccomi di ritorno. Sto facendo un corso da sommelier e proprio lì ho avuto modo di conoscere, degustare e apprezzare u...

Ingredienti: due gambi di sedano, 2 limoni pelati a vivo, scorza di limone non trattato, una mela verde, 50 gr. di zucchero, 60 gr. di cubet...

Ingredienti: 300 g di succo di clementine (circa 6), 140 g di zucchero, 200ml di panna fresca oppure crema di tofu. Alghe agar agar per add...

Qualche volta mi piace provare la cucina di altri paesi, di altre culture. Quella che vi propongo è una ricetta giapponese. Io l'ho eseg...

Mi piace variare l'alimentazione. In sostituzione della pasta di grano (viste le mie intolleranze al glutine) da qualche anno uso anche ...

Il risotto è un piatto che mi piace, anche se per me la pasta è al primo posto. Purtroppo per via di un'intolleranza al glutine, per que...